Les graines de courge sont de grosses graines de couleur vert foncé. On les consomme crues ou cuites, sucrées ou salées.
Elles se saupoudre sur des salades, en Topping* sur vos pains, dans vos préparations boulangères, pâtissières ou apéritives…
*Topping : traduit de l’anglais par « garniture ». C’est un ou plusieurs ingrédients que l’on va saupoudrer ou étaler sur une base. (pain, gâteau…). Exemple : chocolat, graines, fruits…
ingrédient : graines de courges
Origine : Autriche
sans gluten




