Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.
La farine de seigle Type 130 est une farine semi-complète qu’il vous faudra mélanger à une farine plus blanche. Elle vous donnera un pain à la mie serrée, à la couleur sombre et au goût prononcé.
Vous pouvez l’utiliser dans toutes vos préparations mais pensez à la couper avec une autre farine pour ne pas leur donner un aspect trop compact.
ingrédient : farine de seigle
Allergène : Gluten
Origine : Allemagne




